Cara Hitung Kalori
Hal yang utama mutlak diperlukan sebelum menghitung jumlah kalori penderita diabetes adalah tentukan terlebih dahulu berat badan ideal untuk mengetahui jumlah kalori basal pasien DM. Cara termudah adalah menggunakan rumus Bocca :
BB Ideal = ( TB dalam cm – 100 ) x 10%
Pada laki-laki yang tingginya < 160 cm atau perempuan yang tingginya < 150 cm berlaku rumus :
BB Ideal = ( TB dalam cm – 100 ) x 1 kg
Kemudian hitung jumlah kalori yang dibutuhkan. Ada beberapa cara untuk menetukan jumlah kalori yang dibutuhkan seorang pasien diabetes mellitus ( DM ) :
- Menghitung kebutuhan basal dengan cara mengalikan berat badan ideal dengan 30 untuk laki-laki dan 25 untuk wanita. Kebutuhan kalori sebenarnya harus ditambah lagi sesuai dengan kegiatan sehari-hari.
Lihat tabel berikut :
- Kebutuhan basal dihitung seperti cara pertama, tetapi ditambah kalori berdasarkan persentase kalori basal :
Kerja ringan, ditambah 10% dari kalori basal.
Kerja sedang, ditambah 20% dari kalori basal.
Kerja berat, ditambah 40 – 100% dari kalori basal
Pasien kurus, masih tumbuh kembang, terdapat infeksi, sedang hamil atau menyusui, ditambah 20 – 30 % kalori basal. - Kebutuhan kalori dihitung berdasarkan tabel berikut ini :
- Suatu pegangan kasar dapat dibuat sebagai berikut :
Pasien Kurus : 2.300 – 2.500 kkal
Pasien Normal : 1.700 – 2.100 kkal
Pasien gemuk : 1.300 – 1.500 kkal